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Carte
et Menu
34
€ |
Pour
les Amateurs
de Vin |
Nous
proposons midi et soir :
un menu à 34 euros avec une entrée,
un plat et un dessert
Le choix des Anges :
un menu surprise selon le marché de
la nuit de Jacques Lacipiere , à 40 euros, avec amuse bouche,
entrée, plat de poisson, plat de viande , pré-dessert
et dessert
Pour les repas de groupe :
une
formule tout compris à partir de 54 euros avec entrée,
plat, dessert, eau, vin rouge ou blanc au choix de chacun et café.
Et bien sûr à la carte
Le marché de Rungis réserve
bien des surprises, ainsi vous pouvez nous joindre au téléphone
ou par mail et nous nous ferons un plaisir de vous communiquer le
menu d’aujourd’hui
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En
1952, après une ballade au marché aux Puces
et la découverte de gentils angelots dorés,
Armand Monassier avait choisi de baptiser le petit restaurant
qu’il venait d’acheter boulevard de la Tour Maubourg
« Chez les Anges ».
Vendu
en 82 à Benoît puis propriété de
Paul Minchelli, le restaurant retrouve avec Jacques et Catherine
Lacipiere, son enseigne historique.
Jacques Lacipiere est un excellent acheteur qui court le carreau
à Rungis et déniche les plus belles matières
qui serviront la cuisine.
C’est
pourquoi, la carte et le menu sont changés tous les
jours en fonction du marché
Ris de veau, pointes d’asperges, morilles, maquereaux,
chaque convive a ici l’occasion de goûter au meilleur
de la saison.
Très
belle carte des vins , avec plus de 300 références
de vins français depuis les vins de pays des collines
Rhôdanniennes de Cheze, en passant par les Meursault
ou Auxey Duresses de Coche Dury,ou encore le Sauternes du
Château de Malle, jusqu'à "La Tache"
de la Romanée-Conti.
de
12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30
fermé le Samedi et le Dimanche
Petit
salon privé jusqu' à 12 personnes
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Décret
relatif au titre de maître-restaurateur
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